Accréditation BELAC

Voir le site de BELACBRUCEFO vise à garantir au maximum la qualité de ses services. Le laboratoire est accrédité BELAC, suivant la norme ISO-17025, pour les analyses de quatorze paramètres dans toutes les denrées alimentaires.
270-TEST

Paramètres microbiologiques

Paramètre analytique Méthode Matrice
Dénombrement de E.coli à 37°C AFNOR BRD-07/7-12/04 
Rapid'E.Coli 2 de Biorad
(Réf: 355-5299)
Toutes denrées alimentaires
Dénombrement des germes totaux à 30°C ISO 4833-1 Toutes denrées alimentaires
Recherche de Salmonella AFNOR BRD-07/11-12/05
Protocole court de Biorad
Toutes denrées alimentaires
Recherche de Salmonella AFNOR BRD-07/11-12/05
Double enrichissement
Toutes denrées alimentaires
Recherche de Listeria monocytogenes AFNOR BRD-07/04-09/98 Toutes denrées alimentaires
Dénombrement des levures
NF V08-059
Toutes denrées alimentaires
Dénombrement des moisissures
NF V08-059
Toutes denrées alimentaires
Dénombrement de staphylocoques à coagulase positive
AFNOR BRD-07/09-02/05
Toutes denrées alimentaires

Paramètres chimiques

Paramètre analytique Méthode Matrice
Teneur en humidité Dérivé de ISO 1442 Toutes denrées alimentaires
Teneur en cendres totales Dérivé de ISO 936 Toutes denrées alimentaires
Teneur en matière grasse totale Dérivé de ISO 1443 Toutes denrées alimentaires
Teneur en azote et en protéines Dérivé de ISO 937 Toutes denrées alimentaires
Teneur en fibres alimentaires totales Dérivée de AOAC International 75(3), 395-416 (1992)
Kit enzymatique de Merck
Toutes denrées alimentaires
GC–FID : profil en acides gras Dérivée des méthodes ISO 12996-2 (2011), ISO 5508(1995) et d'une méthode interne
Extraction + transestérification + mesure par GC-FID
Toutes denrées alimentaires
HPLC : profil des sucres Méthode interne
Extraction suivie d'une détermination par HPLC et détection par réfractomètre
Toutes denrées alimentaires
 
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