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Bilan stratégie GoodFood

Champ en ville avec des vaches

En 2016, la Région bruxelloise lance la stratégie Good Food. L’idée ? Développer et soutenir des actions pour une production d’alimentation locale respectueuse de l’environnement, valoriser les produits locaux et de saison, réduire le gaspillage et la consommation de viande. L’objectif ? Devenir une ville plus autonome pour nourrir ses citoyens selon les principes de l’économie circulaire. 

Les actions déployées ces dernières années ont changé le contenu de nos assiettes : depuis 2016, la Good Food s’installe dans nos vies, avec des impacts sociaux, économiques et environnementaux positifs, pour un développement plus soutenable de notre capitale. Il y a de plus en plus Good Food en région bruxelloise !
 
Quelque chiffres :

  • De 16 à 32 projets d’agriculture urbaine professionnelle
  • 600 tonnes d’invendus par an ont été récupérés et redistribués via les projets soutenus = 1,2 millions de repas sauvés pouvant nourrir 1000 personnes pendant 1 an
  • 10 des 11 épiceries sociales bruxelloises proposent des fruits et légumes frais, 4 d’entre-elles proposent régulièrement du bio.
  • Les cantines accompagnées proposent de plus en plus de produits bio (+48%). Elles ont réduit le gaspillage alimentaire de 8,4% et les portions de viande au menu de 10,2%
  • Actuellement 55 restaurants et 49 cantines sont labellisés Good Food qui distribuent 24.000 repas/jour 
  • De fin 2015 à fin 2018, plus de 100 emplois ont été créés 
  • Depuis 2016, plus de 100 nouveaux potagers scolaires ont vu le jour
  • 70% des écoles ont mené une action Good Food au cours des 2 dernières années
  • Plus de 10 000 citoyens ont été formés, via des ateliers cuisine, des chantiers participatifs, des workshops…

En savoir plus ? 
Bruxelles Environnement et Bruxelles Economie Emploi, les deux administrations qui pilotent la stratégie Good Food, ont développé une brochure qui fait le bilan quatre ans après le lancement.