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Séminaire : "Réglementation sur l'étiquetage de l'alimentation"

Le 24 octobre, notre laboratoire BRUCEFO organise un séminaire gratuit en collaboration avec BRS sur la réglementation relative à l'étiquetage des produits alimentaires.

L'événement ne suivra pas une approche strictement théorique et sera ponctué de témoignages et sessions pratiques. La langue principale des présentations sera l'anglais.

Nous vous invitons cordialement et vous attendons dès 9h30 à BRUCEFO (Brussels Centre for Food Expertises) : 

Blvd Industriel 200 à1070 Anderlecht (voir carte). Plus d'infos: 02/8003900 -  info@brucefo.be 


Programme:
09:30 Registration, Welcome and Introduction
10:00 Practical Requirements in Food Labelling According to EU 1169/2011 (FIC) by Mr. Jurgen Denys from BRUCEFO
10:45 Quick Analysis of Fat, Moisture, Proteine and Ash % by Dr. Axel Schöner from CEM
11:30 Coffee Break
11:45 User Testimonial 1
12:00 Sweet as Sugar: BRIX & Polarimetry by Ir. Angelika Rau from Schmidt & Haensch
12:45 User Testimonial 2
13:00 Lunch offered by BRS
14:00 Hands-on Session Group A: Moisture, Fat and Protein Content
Group B: Ash, Sugar and Brix Content
14:30 Hands-on Session Group A: Ash, Sugar and Brix Content
Group B: Moisture, Fat and Protein Content
15:00 Q&A and Networking
16:00 End
 

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