Terug

Seminarie "reglementering voedingsetiketten"

Donderdag 24 oktober organiseert ons laboratorium BRUCEFO in samenwerking met BRS een gratis seminarie over de wetgeving rond etikettering op voedingsmiddelen.
 
Het wordt zeker geen strikt theoretische benadering, daar zorgen verschillende getuigenissen en hand-on sessies voor! De voertaal tijdens de presentaties is het Engels.


We nodigen u van harte uit en verwachten u die dag vanaf 9u30 bij BRUCEFO (Brussels Centre for Food Expertises)

Industrielaan 200 in 1070 Anderlecht (zie kaartje). Meer info: 02/8003900 -  info@brucefo.be 

Programma:
09:30 Registration, Welcome and Introduction
10:00 Practical Requirements in Food Labelling According to EU 1169/2011 (FIC) by Mr. Jurgen Denys from BRUCEFO
10:45 Quick Analysis of Fat, Moisture, Proteine and Ash % by Dr. Axel Schöner from CEM
11:30 Coffee Break
11:45 User Testimonial 1
12:00 Sweet as Sugar: BRIX & Polarimetry by Ir. Angelika Rau from Schmidt & Haensch
12:45 User Testimonial 2
13:00 Lunch offered by BRS
14:00 Hands-on Session Group A: Moisture, Fat and Protein Content
Group B: Ash, Sugar and Brix Content
14:30 Hands-on Session Group A: Ash, Sugar and Brix Content
Group B: Moisture, Fat and Protein Content
15:00 Q&A and Networking
16:00 End
 

Inschrijven